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Tag: calorias

Stevia, endulzante natural

Escrito por el jun.24, 2010, en la categoría Artículos , Nutrición 0 comentarios

La stevia es uno de los pocos sustitutos naturales del azúcar. La stevia es una planta sudamericana que fue usada por los indios sudamericanos por siglos.

¿Qué es la stevia?

La stevia ( Stevia Rebaudiana Bertoni ) es un endulzante natural alternativo al azúcar y a los endulzantes artificiales obtenido a partir de un arbusto originario de Paraguay y Brasil . Ha sido usado desde muy antiguo, como endulzante, por los indios guaranís y que en países como Japón, hoy en día, supone el 41 % de los endulzantes consumidos.
Las hojas de la planta son 30 veces más dulces que el azúcar y el extracto unas 200 veces más.

¿Cuáles son las propiedades de la stevia?

  • Tiene 0 calorías o sea es totalmente acalórico.
  • La stevia es ideal para los diabéticos ya que regula los niveles de glucosa en la sangre. En algunos países incluso se utiliza como tratamiento para mejorar la diabetes ya que parece regular los niveles de insulina.
  • Muy aconsejable para perder peso ya que reduce la ansiedad por la comida (tomar de 10 a 15 gotitas 20 minutos antes de las comidas) y al regular la insulina el cuerpo almacena menos grasas.
  • La stevia disminuye también el deseo o apetencia por tomar dulces y grasas.
  • Realza el aroma de las infusiones o alimentos donde se añada.
  • Retarda la aparición de la placa de caries (por eso se usa también para hacer enjuagues bucales y como componente de la pasta de dientes) Se pueden añadir una gotitas a las pasta de diente.
  • La stevia es un hipotensor suave (baja la presión arterial que esté demasiado alta)
  • Es suavemente diurético .
  • Mejora las funciones gastrointestinales .
  • Puede ayudar en la desintoxicación del tabaco y del alcohol , ya que el té de stevia reduce el deseo hacia estos dos tóxicos.
  • Previene e inhibe la reproducción de bacterias y organismos infecciosos. Mejora la resistencia frente a resfriados y gripes.

Presentación de la stevia

  • En hojas: se usan como té (en bolsitas) o se mezclan con otras hierbas como endulzante. En algunos países se vende en polvo o en bolsitas como el té. Así, endulza 30 veces más que el azúcar.
  • Solución acuosa concentrada de stevia: aquí tenemos una forma muy práctica de tomarla ya que con 2 gotitas en la infusión endulza hay más que suficiente. Endulza, en esta concentración, 70 veces más que el azúcar.
  • Concentrado de Esteviósido: aquí sólo tomaremos este principio activo aislado de la planta que aumenta su capacidad de endulzar (200 veces más que el azúcar) pero que nos priva del resto de propiedades medicinales de la stevia. Suele venir presentado en forma de polvo blanco.

Información nutricional de la stevia

Las hojas secas de stevia contienen aproximadamente un 42% de sustancias hidrosolubles (por eso endulza más mezclada con líquidos)
El principio activo más importante es el Esteviósido . Además contiene proteínas, fibra, hierro, fósforo, calcio, potasio, zinc, rutina, vitamina A y C .

Otros usos de la stevia

El concentrado de hoja de stevia en base líquida acuosa es muy útil como cosmético .
Cuando se aplica como una mascarilla facial produce un estiramiento y una suavidad efectiva de la piel, tensa las arrugas y ayuda en la cura de varios problemas de la piel, entre ellos el acné, la seborrea, la dermatitis y el eczema.

Josep Vicent Arnau

Naturópata y Acupuntor


Diez trucos para adelgazar rápido

Escrito por el jun.14, 2010, en la categoría Artículos , Nutrición , Salud 0 comentarios

adelgazar Con estos diez consejos que te damos en forospinning conseguirás el cuerpo que quieres para este verano, recordamos que no se adelgaza en el gimnasio, sino en la cocina, ahi van los mejores consejos:

  1. Bebe 1,5 a 2,5 litros de agua al día.
  2. El café, té y los refrescos bajos en calorías están permitidos.
  3. No omitas ninguna comida
  4. Prohibido picar entre horas !
  5. Utiliza sacarina para endulzar las bebidas, sal con moderación y para los aliños puedes usar limón, especias, vinagre, mostaza, salsas picantes.
  6. Haz como mucho una comida trampa a la semana, y sin pasarse!
  7. Ahora en verano si tomas algún helado , tomalo máximo una vez a la semana y que sea sin azúcar .
  8. Cocina tus alimentos al vapor, a la plancha o al horno .
  9. Realiza spinning mínimo tres veces por semana .
  10. Por último, constancia , pronto verás los resultados esperados.

¿Cuántas clases de spinning hacen falta para adelgazar?

Escrito por el jun.10, 2010, en la categoría Artículos , Entrenamiento , General , Nutrición , Salud 0 comentarios

recuperacion Es una pregunta que mucha gente me hace, la respuesta es tan amplia, que se merece un artículo para ella solita.

¿Cuántas clases a la semana hacen falta para adelgazar?

Depende

Depende de nuestra dieta sobretodo, os he hablado muchas veces sobre el balance calórico, son simples matemáticas, y lo simple suele funcionar. Cuando estamos con dietas hipocalóricas muy restrictivas, bastará con pocas clases para dar un empujón a la perdida de grasa, en cambio si al día gastamos 2000 kcal y comemos 2010 kcal no vamos a adelgazar , porque nuestro balance calórico será positivo.

Depende también de nuestro metabolismo, hay gente que de por sí, su cuerpo gasta más calorías que otro, por lo  tanto éste si hace dieta , necesitará muchas menos clases a la semana para bajar de peso.

Depende de la intensidad con la que entrenemos, todos sabemos que hay gente que se toma el spinning muy enserio y hay otra que va a pasar la tarde y no se esfuerzan lo más mínimo, y esto a la hora de ver resultados , se nota.

Espero que ahora entendais ese “ depende “, porque hay una cantidad de factores bastante grande que pueden influir a la hora de conseguir resultados.  Suelo recomendar empezar con dos clases por semana las dos primeras semanas, y a partir de alli tres sesiones por semana, pero hay gente que prefiere hacer 4, o 5, personalmente pondría el límite en 4 sesiones a la semana .

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10 razones para reducir el consumo de refrescos

Escrito por el abr.29, 2010, en la categoría Artículos , Nutrición , Salud 0 comentarios

Todos sabemos que consumir refrescos azucarados no es un hábito saludable, pero también entendemos que no es fácil reducir su consumo o eliminarlos de la dieta, pues tienen un fuerte poder adictivo debido a los azúcares simples que poseen así como a la cafeína y otros químicos.

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Sin embargo, ocultamos muchos de sus efectos adversos en el organismo y conocerlos puede sumar motivos para disminuir su ingesta, por eso, te damos 10 razones para reducir el consumo de refrescos y beneficiar la salud o al menos, eliminar los riesgos que supone tomar refrescos como bebida cotidiana. Cabe aclarar que basamos las siguientes razones en refrescos cola debido a que son los más consumidos Leer más


Spinning, adios a la celulitis y a las piernas flácidas

Escrito por el abr.05, 2010, en la categoría General 0 comentarios

El spinning es un ejercicio fácil y divertido que te ayuda a adelgazar, fortalece tus músculos, mejora tu sistema cardiovascular y combate el estrés. spinning

El spinning es un entrenamiento sobre bicicleta estática, en la cual vas pedaleando sin interrupción en un viaje imaginario a través de paisajes con distintos obstáculos. Puedes pedalear sentada o de pie, aumentar o disminuir el ritmo y variar el nivel de resistencia, la posición de la bicicleta y la colocación de los brazos en el manubrio.

En una clase de una hora se manejan varias etapas: calentamiento, resistencia, aflojamiento y estiramiento. Este ejercicio se acompaña con música para animarte y controlar los cambios de ritmo del pedaleo y estás con un grupo de personas bajo la motivación de un instructor certificado.

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Tiene muchos beneficios:

  • Te ayuda a adelgazar. En una sesión de una hora quemas de 500 a 700 calorías y aceleras tu metabolismo. Si lo combinas con una dieta balanceada, eliminas mucho más rápido la grasa de tu cuerpo y controlas el apetito.
  • Moldea tu cuerpo. Da volumen y fortalece los músculos de glúteos, muslos, pantorrillas, abdomen, caderas y brazos.
  • Mejora tu sistema cardiovascular. Es un entrenamiento muy eficaz que ayuda a mantener los latidos del corazón a un ritmo constante.
  • Combate el estrés. Te ayuda a liberar la ansiedad, beneficiándote emocionalmente y reafirmando la confianza en ti misma.

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Cómo elegir los alimentos para adelgazar

Escrito por el mar.25, 2010, en la categoría Artículos , Nutrición 0 comentarios

Cómo elegir los alimentos y adelgazar. En la mayoría de los casos el sobrepeso no se debe a que la persona consume cantidades abismales de comida sino a que come mal y de forma desequilibrada.

El exceso de algunos y la carencia de otros alimentos en la dieta diaria pueden desequilibrar el cuerpo e impedir el descenso de peso.

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Una forma de adelgazar sin darte cuenta

Escrito por el mar.06, 2010, en la categoría Artículos , Nutrición 0 comentarios

Mucha gente que practica spinning lo hace porque ha oído que se queman muchas calorias. Efectivamente se queman, pero no sirve de nada si las quemamos y las reponemos, para adelgazar es necesario que haya un balance negativo de calorías ingeridas frente a las gastadas.*

Picar entre horas es a menudo el fallo de mucha gente que hace dieta, ya que, sin darnos cuenta ingerimos una serie de calorías extra que ya nos perjudican a la hora de tener un balance negativo. Evítalo.

Intenta comer 5 veces al día. Puede sonar contradictorio no? Para adelgazar comer más a menudo. Comer más frecuentemente hace que nuestro metabolismo se acelere y nos ayude en el proceso de la perdida de peso.

Cuando hagas las raciones de tus platos, pon todo lo que te comerías, y cuando tengas el plato hecho, quitale 1/4. Tu estómago no se dará cuenta y tu estarás arañando esas calorías necesarias para bajar de peso.

*si ingerimos un total de 2.000 kcal al día y gastamos 1.500 vamos a subir de peso, para adelgazar hay que procurar ingerir menos de lo que gastamos.


La dieta adecuada. Parte 2

Escrito por el feb.09, 2010, en la categoría Artículos , Nutrición (5) Comentarios

En esta segunda parte vamos a hablar de los Hidratos de carbono , también conocidos como carbohidratos. Son, simplemente, el principal nutriente que necesita un atleta de resistencia. Debido a la obesidad que hay hoy en día los carbohidratos han sido catalogados como algo “ malo “, pero bien usados y en el momento oportuno solo nos pueden aportar cosas buenas. fuentes de carbohidratos

Los Carbohidratos (y el agua) forman glucógeno , que se almacena en los músculos y se usa como combustible durante el ejercicio. Cuando estos niveles están bajos nuestro rendimiento baja notablemente.

Con este artículo no quiero aburriros sobre la parte teórica de lo que son los hidratos de carbono, simplemente son cosas básicas que hay que saber para almenos diferenciar entre un carbohidrato de alto o bajo IG .

Cuando nos referimos a carbohidratos con un alto IG quiere decir que se asimilan rápidamente en sangre, por lo cual nos aportan una energía rápida, mientras que los de bajo IG tardan más en digerirse y por lo tanto nos aportan una energía más prolongada.

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¿Adelgaza el spinning?

Escrito por el feb.03, 2010, en la categoría Artículos , Principiantes (15) Comentarios

Las clases de ciclo indoor son las nº 1 en el ranking de actividades quemacalorías y tienen fama de ser las más duras. Por algo es obligatorio ir a clase con toalla y botella de agua, ya que se empieza a sudar desde el primer pedaleo. Carlos Fuentes, máster instructor de Spinning, recomienda a sus alumnos beber un litro de agua en una hora, “20 minutos antes de la sesión hay que beber un cuarto de litro de líquido, durante la clase pequeños tragos cada cinco minutos, y seguir hidratándose después de la sesión”, dice. “Esto es fundamental para mantener un correcto flujo sanguíneo durante la clase; si no bebemos líquidos la sangre se espesa, se ralentiza nuestro entrenamiento y puede ser peligroso para nuestro corazón”, explica.
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¿Como es una clase?

Escrito por el feb.03, 2010, en la categoría Artículos , Principiantes 0 comentarios

Las sesiones de Spinning duran 45 minutos. De éstos, entre 5 y 10 minutos se dedican al calentamiento, unos 25 o 30 minutos a la fase de trabajo, y los últimos 5-10 minutos a la bajada de pulsaciones y estiramientos de los músculos que se han trabajado.

En Spinning se trabajan cinco zonas de energía : recuperación, fondo, fuerza, intervalos y día de carrera. El instructor dedica cada sesión a un tipo de trabajo diferente para ir preparando a los alumnos para el día de la carrera, una sesión especial en la que todos se marcan un gran reto, recogen los frutos de su entrenamiento y, sobre todo, se sienten auténticos campeones.

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